Alles was wir sind

Essen. Notwendig wie Genussvoll. Einfach wie Aufwendig. Mit den nachfolgenden Fotos nähere ich mich einmal diesem Thema. Etwas, was alle Menschen auf der Erde verbindet. Wie immer viel Spaß beim betrachten.

Paris, Frankreich
Ksar Rhilane, Grand Erg Oriental

„Essen ist alles was wir sind. Es ist eine Erweiterung des nationalistischen Gefühls, des ethnischen Gefühls, Ihrer persönlichen Geschichte, Ihrer Provinz, Ihrer Region, Ihres Stammes, Ihrer Oma. Es ist untrennbar mit denen von Anfang an verbunden“

Anthony Bourdain (Koch und Autor, 1956-2018)

Metz, Frankreich
Siena, Italien

„Beim Kochen dreht sich alles um Menschen. Essen ist vielleicht die einzige universelle Sache, die wirklich die Kraft hat, alle zusammenzubringen. Egal welche Kultur, überall auf der Welt, Leute kommen zusammen, um zu essen“.

Guy Fieri (Gastronom und Fernsehmoderator, geb. 1968)

Rennes, Frankreich
Blavand, Dänemark
Paris, Frankreich

„Essen ist nicht rational. Essen ist Kultur, Gewohnheit, Verlangen und Identität“.

Jonathan Safran Foer (Schriftsteller, geb. 1977)

Wien, Österreich
Paris, Frankreich

„Es braucht keine silberne Gabel, um gutes Essen zu essen“

Paul Prudhomme (Koch, 1940-2015)

Essaouira, Marokko
Essaouira, Marokko

„Nichts macht uns geneigter, an ein gutes Essen zu denken, als ein leerer Tisch“.

Alexandre Dumas d.J. (1824-1895)

Paris, Frankreich

6 Kommentare zu „Alles was wir sind

  1. Deine schönen Fotos machen Reiseweh… War ja lange nicht im Ausland – immer auf Sylt – aber jetzt kommen die Erinnerungen an Frankreich, Italien, Marokko etc. War schon toll – damals.
    Viele Grüße und bleibt gesund ! Anja

    1. Vielen Dank. Tja, denke da müssen wir dieses Jahr auch noch durch, was das Reisen angeht. Im Nachhinein betrachtet, bin ich letztes Jahr im März auf den letzten Drücker von meiner Marokkoreise zurück gekommen!
      Think positiv und liebe Grüße nach Franken👍

  2. Wonderful set of images, Detlef. The joy of sharing good food shines through. Also love the fruit market and the man tending the fire. Excellent shots.

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